Café Pitangui（カフェピッタンギー）
ブラジル・ミナス・ジェライス州で情熱を持ってコーヒー栽培を続ける家族経営の農家です。
農家について
ピッタンギーコーヒー農家は、ミナス・ジェライス州の恵まれた自然環境の中で、高品質なスペシャリティコーヒーを生産しています。伝統的な栽培方法と最新の精製技術を組み合わせ、個性豊かなコーヒーを作り出しています。
コーヒーの特徴
ピッタンギーコーヒー農家のコーヒーは、フルーティーで華やかな味わいが特徴です。中煎りで焙煎することで、明るい酸味と豊かな香りを楽しめます。
- フレーバーノート: ベリー、柑橘系、フローラル
- 酸味: 明るく爽やかな酸味
- ボディ: 軽やかで華やかな口当たり
- 標高: 1,000m以上
サステナビリティへの取り組み
環境保全と持続可能な農業を重視し、有機栽培に近い方法でコーヒーを育てています。地域コミュニティとの協力を大切にし、次世代へ豊かな土地を残すことに取り組んでいます。