Sobre "Bom Dia"
Bom dia!
"Bom dia" é o que se diz logo quase sempre antes de tomar um cafezinho. João, o fundador do Bom dia, é de Minas Gerais, Brasil, a maior região produtora de café do mundo. Ele cresceu cercado pelo aroma de café fresco desde a infância, compartilhando uma xícara à mesa com a família, amigos e vizinhos.
A distância do Brasil verdadeiro percebida no Japão
Depois de se mudar para o Japão, João percebeu que o verdadeiro sabor do café delicioso amado em terra natal era ainda pouco conhecido no Japão. "Quero que todos no Japão experimentem aquele sabor autêntico e rico." Com esse desejo, João estabeleceu uma parceria direta com os fazendeiros locais e fundou a Bom dia.
Paixão em cada grão e o cuidado artesanal
A Bom dia seleciona apenas cafés especiais de alta qualidade, cultivados com carinho por fazendeiros apaixonados por café. O clima da região, a habilidade de mestres de torrefação experientes e a paixão dos produtores, faz dos cafés brasileiros, onde tudo isso se mistura, bebidas realmente excepcionais.
"Excelentes cafés brasileiros"
O sabor autêntico que você não encontrará no Japão, da fazenda para sua xícara. Experimente o aroma e doçura amado pelos brasileiros!
Obrigado!
O João
Eu cresci em Belo Horizonte, cercado pelas montanhas e vales do estado de Minas Gerais. Desde a infância, fui envolvido pelo aroma do café, e à mesa com minha família e amigos, sempre havia café fresco.
Perto dali, na região montanhosa do Sul de Minas, as melhores fazendas de café do país foram preservadas desde a fundação em 1822. O café é a própria cultura brasileira. Em toda casa em Minas, o dia começa com o aroma de café fresco.
Começando com uma xícara pela manhã, seguida pelo "cafezinho" após o almoço, e um xícara à tarde. Para os brasileiros, o café é uma parte comum do dia-a-dia. Tanto é parte da cultura que falamos "café da manhã" e "café da tarde". Na minha casa, sejam parentes, vizinhos, ou visitas, a primeira coisa que sempre se pergunta é: "Vamos tomar um cafezinho?".
Servir a melhor xícara é um orgulho para a família e uma questão de etiqueta para os mineiros. Um café servido com um sorriso é a muito acolhedor. Quando voltava da escola, ou quando visitava amigos ou parentes, o cheiro do café que se espalhava ao abrir a porta sempre me fazia sentir em casa, onde quer que eu estivesse.
Desde as minhas raízes sempre esteve presente, e foi nesse cotidiano que cresci. O sabor autêntico não é apenas uma combinação de ingredientes, ele nasce do amor e da dedicação em cada xícara, acolhedora com um abraço de quem amamos.
Através da Bom dia, será uma satisfação enorme compartilhar com os japoneses a verdadeira cultura do café brasileiro que amo para desfrutarmos juntos do que minha terra natal tem de melhor.
Missão
Minas Gerais é a maior região produtora de café do Brasil e do mundo. Nesta terra rica, há agricultores que continuam a cultivar café por gerações. Nossa missão é levar a experiência do café especial de alta qualidade, cultivado com carinho por produtores mineiros, a todos os amantes de café no Japão.
Parceria com agricultores de pequeno e médio porte
A Bom dia cria parcerias diretamente com agricultores de café de pequeno e médio porte que ainda não chegaram ao Japão. Os cafés desses agricultores, que se dedicam com muito amor a cada cereja e utilizam métodos cuidadosos de pós-colheita e processamento, representam perfeitamente riqueza da terra.
Compromisso com a Sustentabilidade
Nossos fazendeiros parceiros praticam métodos de cultivo ecologicamente corretos e valorizam a preservação da terra para as futuras gerações. Apoiando a produção sustentável de café, garantimos que o café especial de alta qualidade continue a ser parte da cultura no futuro.